《|镇魂在线观看》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软，拍(pāi )裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍，放两勺(sháo )油，待(dài )油六成热下鱼(yú )，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲一(yī )个(gè )半小时(shí )，下盐调味(wèi )即可品尝。

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