《中国式关系 电视剧》

【中国式关系 电视剧】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成片(pian)后加少许(xu)盐(yan)捞出(chu)后用清水(shui)浸泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开(kai)后转中火。煮(zhu)到水快(kuai)熬(ao)干的时(shi)候(hou)加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖。