剧情简介
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做法(fa)：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软，拍裂(lie)一(yi)小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和其他材料(liao)，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小(xiao)火煲(bao)一(yi)个半小时，下盐调味即(ji)可品(pin)尝(chang)。
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