《搞笑一家人国语版》

【搞笑一家人国语版】

　　做法(fa)：春(chun)笋(sun)切成(cheng)片(pian)后(hou)加少许盐捞(lao)出后(hou)用清水浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切(qie)成段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少(shao)量清(qing)水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的时候加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。