《|蠢货电影》

　　做法：春(chūn )笋切(qiē )成(chéng )片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺(sháo )油(yóu )，放入生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮(zhǔ )开后(hòu )转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐(yán )，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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