《|年轻的母亲在线》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜(jiāng )块在锅(guō )上(shàng )擦(cā )一遍(biàn )，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼(yú )，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入(rù )煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

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