《|我的左手右手 电视剧》

　　做(zuò )法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一(yī )遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其(qí )他材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。

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