剧情简介

  做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫鱼(yú )和其他材(cái )料,武火煮沸,转中(zhōng )小火煲一个半(bàn )小时,下盐调味即可(kě )品尝。

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