《|疯狂的外星人在线》

　　做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖(gài )上锅盖大火煮(zhǔ )开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。

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