《|国防生电视剧全集》

　　做(zuò )法(fǎ )：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两(liǎng )勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至(zhì )微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味即(jí )可(kě )品尝。

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