《|蠢货电影》

　　做法：春笋(sǔn )切成片(piàn )后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生(shēng )抽、老(lǎo )抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的(de )时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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