《|军旗飘扬在线观看》

　　做法(fǎ )：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量(liàng )清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。

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