《|爱情悠悠药草香47》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一(yī )遍，放两(liǎng )勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦(wǎ )煲里的(de )清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。

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