《|天使在人间在线观看》

　　做(zuò )法：春笋切成(chéng )片后加少许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻(fān )炒均匀，加入少(shǎo )量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮(zhǔ )开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。

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