《|寻秦记粤语高清》

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和(hé )薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮(pí )泡软，拍裂一(yī )小块姜，热(rè )锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清(qīng )水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调(diào )味即(jí )可品(pǐn )尝。

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