《|钱作怪国语高清》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一(yī )小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放(fàng )两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半(bàn )小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。

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