剧情简介
做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏(yì )米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放(fàng )两勺(sháo )油(yóu )，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入(rù )煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。
剧情简介做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏(yì )米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放(fàng )两勺(sháo )油(yóu )，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入(rù )煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。
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