《|为你而来 电影》

　　做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡(pào )，生姜切(qiē )片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春笋(sǔn )，盖上(shàng )锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。

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