《|为你而来 电影》

　　做法：春(chūn )笋切成片后加(jiā )少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切(qiē )成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖(gài )焖。

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