《|一出好戏在线观看》

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩住(zhù )春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干的时候加(jiā )入盐(yán )，翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。

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