《只是结婚的关系》

【只是结婚的关系】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成片后加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅(guo)烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀，加入(ru)少量清(qing)水半掩(yan)住春(chun)笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火(huo)煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水快熬(ao)干(gan)的(de)时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖(men)。