《|爱情悠悠药草香 电视剧全集》

　　做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺(sháo )油，放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片(piàn )、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春(chūn )笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。

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