《|降魔的粤语》

　　做法：洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍(pāi )裂一(yī )小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍(biàn )，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时，下盐(yán )调味即(jí )可品尝。

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