《|国防生电视剧全集》

　　做法(fǎ )：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小(xiǎo )时，下(xià )盐调(diào )味(wèi )即可品尝。

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