《|摆渡人在线观看》

　　做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒(dǎo )入2勺(sháo )油(yóu )，放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖上(shàng )锅盖(gài )焖。

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