《|坚不可摧电影完整版》

　　做法：春笋切成(chéng )片后加少(shǎo )许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀，加入少量(liàng )清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。

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