《|一出好戏在线观看》

　　做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦(cā )一遍，放(fàng )两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中小火煲一个(gè )半小时，下盐调(diào )味即可品尝(cháng )。

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