《|疯狂的外星人在线》

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油(yóu )，放(fàng )入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐(yán )，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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