《|为你而来 电影》

　　做法：春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切(qiē )成段(duàn )。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻(fān )炒(chǎo )均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。

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