《|国防生电视剧全集》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和(hé )薏米(mǐ )。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在(zài )锅上擦(cā )一遍(biàn )，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时，下盐(yán )调味(wèi )即可品尝。

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