《|摆渡人在线观看》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块(kuài )在锅上(shàng )擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小火(huǒ )煲一(yī )个半小时(shí )，下盐调味即可品尝。

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