《|保卫孙子全集在线观看》

　　做(zuò )法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春(chūn )笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的(de )时(shí )候加入盐(yán )，翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖(mèn )。

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