《|降魔的粤语》

　　做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在(zài )锅上(shàng )擦一(yī )遍，放两勺油(yóu )，待油六(liù )成热下鱼，煎(jiān )至(zhì )微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的(de )清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一(yī )个半小时，下盐调味即(jí )可(kě )品尝。

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